POLITICA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
La Gestión de la Seguridad Alimentaria constituye un objetivo estratégico de INDUSTRIAS CONFITERAS ANTEQUERANA, S.L., así como la producción de productos de confitería y panadería elaborados con la seguridad alimentaria requerida, y cuyo nivel de calidad lo haga competitivo y adecuado a las necesidades y requisitos de sus clientes.
Para alcanzar este objetivo estratégico, INDUSTRIAS CONFITERAS ANTEQUERANA, S.L. ha adoptado esta Política de Seguridad Alimentaria, que implica trabajar bajo un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria documentado y verificado a intervalos planificados para garantizar su adecuación y eficacia así como la comunicación en todos los niveles de la organización.
INDUSTRIAS CONFITERAS ANTEQUERANA, S.L., tiene definidos sus procesos y especificaciones del producto elaborado.
INDUSTRIAS CONFITERAS ANTEQUERANA, S.L. conoce la legislación y reglamentación de Seguridad Alimentaria que le es de aplicación, así como todos aquellos compromisos de carácter voluntario que la organización suscriba, y ratifica su compromiso de operar en el marco que los mismos establecen.
Así mismo, INDUSTRIAS CONFITERAS ANTEQUERANA, S.L. mantiene un compromiso inequívoco de satisfacer los requisitos establecidos y de mejora continua, en los niveles de calidad, de higiene y éticos, respetando el medio ambiente y la seguridad alimentaria de los productos ofrecidos.
INDUSTRIAS CONFITERAS ANTEQUERANA, S.L. mantiene cauces de comunicación con clientes y proveedores a fin de que todos, dentro de la cadena alimentaria, participen en la obtención de productos inocuos, asegurando que la información necesaria para ello está a disposición de todas las partes involucradas.
Como fruto de esta Política de Seguridad Alimentaria y del conocimiento de su posición en la cadena alimenticia, INDUSTRIAS CONFITERAS ANTEQUERANA, S.L. establece objetivos para la mejora continua de la seguridad alimentaria de los Productos ofrecidos a sus clientes.
INDUSTRIAS CONFITERAS ANTEQUERANA, S.L. garantiza la asignación de los recursos humanos, tecnológicos y financieros necesarios para la implantación de un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria estructurado e integrado en la totalidad de la organización, y para la consecución de los objetivos de seguridad alimentaria planteados.
Esta Política de Seguridad Alimentaria es difundida a todas las personas que trabajan para INDUSTRIAS CONFITERAS ANTEQUERANA, S.L., o en nombre de ella, y se insta a las mismas para que la apoyen y realicen su trabajo de forma tal que se puedan alcanzar los objetivos de mejora que se vayan estableciendo.
Así mismo, la Política de Seguridad Alimentaria se mantiene actualizada con objeto de garantizar su adecuación y se encuentra a disposición de toda persona u organización que la solicite.